水果(guǒ)的(de)包裝，是水果保鮮重要一環，不同水果，有不同的包(bāo)裝要求(qiú)，包裝，對(duì)水(shuǐ)果來說至少有三方面作用，一是保護作用，防止(zhǐ)壓(yā)擠碰(pèng)、損傷水果，這是最訂的；二是美觀大(dà)方；三是方便運輸。良好、科學的包裝，可以大地提(tí)高水果的附加值。在各種水果流通過程(chéng)中都需要某種(zhǒng)形式的(de)運輸，因爲産地、市場(chǎng)和消費者(zhě)之間總存在有一定的距(jù)離。理想的運輸(shū)系統是将水果用最快的、經濟(jì)合理的方式運走，而對水果商品　質(zhì)量又無不利影響。 　

      水果包裝用瓦楞紙箱還應(yīng)符合國(guó)際瓦楞紙箱聯(lián)盟環保法規定的要求，即瓦楞制品(pǐn)應(yīng)沒有覆膜或經過 其他處理，可直接制漿造紙設備耗(hào)材。目前，從事果品包裝業的廠家在實際生産中也越(yuè)來越注重選擇可(kě)回收、無污染的(de)包裝材料，以(yǐ)逐步實現水果的綠色包(bāo)裝印(yìn)刷技 術(shù)。而水果包裝推廣用瓦(wǎ)楞紙(zhǐ)箱對于優質果品(pǐn)走出國，進入(rù)國際市場，将起到(dào)巨大的推動作用(yòng)印刷市場。

      目前，水果(guǒ)市場中瓦楞紙(zhǐ)箱的應用十分(fèn)普遍，但低質量的水果包(bāo)裝紙箱在市場競争中沒有相(xiàng)應(yīng)的(de)知名度和 市場份額設備耗材(cái)。因此，必須充分認識水果包裝的重要性和必要性，将水果包裝與果品品牌建築緊密結合，真正樹立包裝(zhuāng)的品牌意識中部印刷。水果包裝應從包裝 材料的選(xuǎn)擇、包裝設計(jì)等各方面充分考慮水果特性、市場特點、消費心理(lǐ)等因素，力争賦予包裝強烈的現代視覺沖擊力和(hé)文化品位(wèi)，實施品牌包裝(zhuāng)，突出個性包裝， 确保質量穩定(dìng)印刷聯盟。以品牌包裝爲(wèi)基礎，以高檔包裝(zhuāng)、個(gè)性化設計爲突破口，确立規格經營的發展思路，将(jiāng)會提升水果包裝産業的整體水平(píng)印刷(shuā)技術。　

一、包裝材料的選擇 　  

      最(zuì)早的包裝容器多半是用植(zhí)物材料制成，如用葉、蘆葦和(hé)草稈經過編織而成，并設計成便于讓人們攜帶的形式。以後，人們使(shǐ)用牲畜運輸，包裝物(wù)的尺寸也随之增大(dà)，使用的包裝材料也(yě)趨于多樣化。目前，我國水果采用的外包裝材料很多，主要可分爲以下五種類型：筐：用竹子、荊條等天(tiān)然植物材(cái)料編的筐是我國的傳統包裝容器。這種材料的主要優點是便宜、輕便，就地取材，幾乎可以(yǐ)編成任意形狀和大小的(de)容器。缺點是形狀不規則，往往不(bú)很(hěn)堅實。因而不足以防止損(sǔn)傷的(de)發生；尺寸較大，用人(rén)工裝禦易(yì)疲勞；形狀通常是上大下(xià)小，雖(suī)然能減少下層果實承受的壓力，但在運輸和貯藏中難以有交地堆碼(mǎ)。木箱(xiāng)：木箱比其他天(tiān)然植物材料制成的容器要好，訂優(yōu)點(diǎn)是(shì)結實，可以制作成各(gè)種規格統一的形狀，比其他材料防止物理損傷的(de)能力要強。 　　

      但是(shì)，木箱本身較重，操作和運(yùn)輸比較吃力。紙闆箱：瓦楞紙闆箱是(shì)西方技術的産物，它輕便、便宜，因而作爲木箱的替代物，大量出現在水果(guǒ)流通領域。紙闆(pǎn)箱的(de)另一個優(yōu)點是它的外觀更光滑便于使用(yòng)印(yìn)刷的标簽和(hé)宣傳品，紙闆箱最大的缺(quē)點是不能重複使用，一經水浸蝕或加工粗放就容易受到損(sǔn)傷。塑料箱：塑料箱可以用多種(zhǒng)合成材料制成，但主要是由(yóu)以下兩種材料制成的：較硬的高密度聚乙烯型、較軟的低(dī)密度(dù)聚苯乙烯型。高密度(dù)聚乙烯箱，結實，強度高，很容易經受得起流通中在一般情況下所能遇到的各種壓力，并且能堆碼(mǎ)一定高度；同時，由于(yú)這種箱子能較容易地制造成統一的規格，因而能最大的利用貯藏空間；強度大，在設計上有較大的靈活性，還可以在箱壁上增加(jiā)拉手和通(tōng)風孔等，而不會削(xuē)弱仃(dīng)子的機械強度。此外，易于清洗，外表光滑，可以制成(chéng)多種明亮的(de)顔(yá)色。如果設計時(shí)使箱子能相互套起來，那麽空箱子所占(zhàn)空間就隻有(yǒu)滿(mǎn)箱子(zǐ)的三分之一左右或更少。

      人們認爲這些塑料箱在滿足新鮮水果蔬菜流通要求(qiú)方面具有較理想的(de)技術特性，所以(yǐ)在任(rèn)何一個包裝開發項目中都被(bèi)當作傳統包裝容(róng)器的替代物。但是(shì)，聚乙烯材料很貴(guì)，隻有在能有效地(dì)組織回收(shōu)并使之多次利用的情況(kuàng)下，使(shǐ)用這種箱子在經濟(jì)上才是可行的。聚苯乙烯(xī)，既結實，密度又低(dī)，重量也輕，隔熱性能好，可以用來在日常氣溫下運送預(yù)冷商品。此外，這種材料平緩(huǎn)撞擊的能力很好。它的主(zhǔ)要缺點是如果(guǒ)用過大的突發力，會使之破裂或壓碎。同時，由(yóu)于不便清(qīng)洗、初次使用會(huì)使表(biǎo)面變形等原因(yīn)，使這種材料制成的容器(qì)不能二次使用，造成使用成本過高。 　　

      以上五種包裝材料主要是制做包裝容器，以(yǐ)抵抗來自外界的損害，屬于商品外包裝。在包裝容器内，各個商品之間還可能造成相互碰撞或商品與容器碰撞，這種運動也會給(gěi)産品帶來(lái)物理損傷。在包裝容(róng)器内加内包裝(zhuāng)，可以(yǐ)防止這種碰撞帶來的損傷。 　　
      用于内包裝的材料主要有：植物(wù)材料：像葉子這(zhè)類植物材料是農村地區(qū)最便宜的(de)内包裝(zhuāng)。它(tā)們主要是用于(yú)襯墊，在保護商品方面十分(fèn)有效。我國很多地方用葉子(zǐ)做爲筐裝商品的内包裝。但(dàn)是，植物材料是生物組織(zhī)，因而就要呼吸，它們的呼吸能影(yǐng)響商品，提高包裝容器中(zhōng)的聚熱程度，擴大微生物的傳染。有時，這類植(zhí)物材料内包裝也有損于商品的外(wài)觀視(shì)覺. 紙：紙作爲内包裝材料應用(yòng)得很普遍，最便宜的是(shì)舊報紙。紙與植物葉子所起的(de)作用基本是(shì)一樣的，但紙襯墊以外(wài)還可用于包裝商(shāng)品。與植物材料(liào)相比，紙在保護商品方面不一定更(gèng)有效，可是它不會與産品發生(shēng)任何不好的相互作用，并且可以較明顯地改進商品在市場(chǎng)上的外觀視覺。 　　

      内包裝(zhuāng)紙種類很多，有包紙、紙托盤、瓦楞插扳闆紙等。包紙可以用來保護單個商品，也可用做采後化學處理攜帶體。